Direktvermarkter

TwengeralmSalzburg

Bei uns am Betrieb werden schon lange Ziegen gehalten. Zum einen für die Alm- und Landschaftspflege, zum anderen für die Zucht und Fleischproduktion.

Von Mitte Juni bis Mitte Oktober sind unsere Tauernscheckenziegen auf der Twengeralm, wo sie einen wesentlichen Beitrag zur Offenhaltung der Kulturlandschaft leisten.
Der ernährungsphysiologische Wert und der Geschmack des Ziegenfleisches ist einmalig und gewinnt wieder immer mehr an Bedeutung und Anerkennung in unserer Gesellschaft.
Noch nachhaltiger und ökologischer wie bei uns wird man die Bio-Ziegenfleischproduktion nicht finden.“

Kitzfleisch ist dann ab Oktober verfügbar. Die Tiere werden in der Alm stressfrei in gewohnter Umgebung und ohne weitern Transport geschlachtet. Anschließend kommen die Tiere in die Kühlräume der LFS-Tamsweg. Von dort aus wird das Fleisch vakuumiert oder frisch an die Kunden geliefert.
Vorbestellung im Frühjahr ist notwendig.

Bioschafzucht Hautzinger

BIO Ziegenhof & Käserei Eigelsberg

Bauernmarkt Regau

Ziegenhof Schneiderbauer

Bauernmarkt Freistadt

Panorama Lamm

Salzkammergut Bauernmarkt

Biohof Wieser

Bio-Ziegenhof Hutgraben

Bio Hof St. Nikolaus

Bauernmarkt Steyr

Ziegenhof Tanzer

Elberhof

Biohof Ziegenglück

Hauerhof

Bad Birnbacher Wochenmarkt

Bioziegenhof Hansenbauer

Bauernmarkt in Wald im Pinzgau

Ziegenhof Weiß

Wochenmarkt Ottensheim